кухня

Интересная познавательная статья о необычном новогоднем продукте – сладости «Lebkuchen». Интересные забавные и исторические факты об этом «австрийском прянике».

В Австрии так много праздников и выходных, что и сами австрийцы точно не знают, сколько их и кому какой день посвящен. Но практически каждый житель альпийской республики отмечает Рождество. Соответственно, и готовятся они к нему по-особенному. Радуются этому периоду года, конечно же, больше всего дети. На столе появляется большое количество сладостей. Один из обязательных атрибутов…

Австрийское меню — это не только венская кухня с ее знаменитыми штруделями и шницелями. Другие регионы Австрии также могут похвастаться уникальными рецептами, имеющими свою гастрономическую тональность. Не исключение и Зальцбургский регион. Здесь отдается предпочтение душевной, домашней, старосветской еде. Ниже представлены рецепты блюд, типичных для этого региона, — без изысков, но очень-очень вкусных. Вы легко сможете…

Весьма простой в приготовлении рецепт знаменитого шницеля по-венски — блюда, которое считается одним из символов австрийской столицы. Ингредиенты (4 порции): • 4 телячьих шницеля • соль • перец • 3 яйца (перемешанных для панировки) • топленое масло (для жарки) • прибл. 150-200 г сухарей (панировочных) • прибл. 100-150 г муки для панировки Приготовление: Чтобы приготовить…

Статья рассказывающая о единственной кухне в мире, берущая своё имя по названию города, а не страны, о Венской.