Прочитайте условия пользования сайтом. В случае закрытия окна Вы автоматически это подтверждаете и соглашаетесь с ними.

Согласен

Среда, 05 марта 2014 20:46

Единственная кухня в мире, берущая своё имя по названию города, а не страны, это Венская.

Венский повар Венский повар

 Есть французская и итальянская кухни, но нет парижской и миланской.

 Вена собрала в себе весь колорит вкусов старушки Европы и смешалась с огнём янычаров. Именно безжалостные янычары принесли в Вену, вместе с порохом и пушками, штрудель и кофе. Итальянские ароматы, тирольская свежесть, французский изыск, венгерская любовь к пряностям с добавлением имперской чопорности венгерских королей и австрийских кайзеров – всё здесь в избытке.

 

Наиболее популярные кулинарные изыски Вены:


Торт Захер

 

Торт Захер


 Веский штрудель (есть варианты с яблоком, творогом, изюмом, абрикосами и другие..)

Венский штрудель


Сладкие кнедлики

Сладкие кнедлики. Австрийская кухня.


Венский шницель (Свинной, говяжий,индюшатина)

Венский шницель.

Прочитано 8578 раз

Похожие материалы (по тегу)

6 комментарии

  • Комментировать IRINA Суббота, 17 января 2015 20:03 написал IRINA

    ну и ладно, в любом случае происхождение названия венской кухни никак не уменьшает ее славы, несмотря на то, что в основе город, а не страна. Правда лично для меня блюда жирноваты.

  • Комментировать RealMan Среда, 14 января 2015 15:21 написал RealMan

    А я безумно люблю штрудель, при этом начинка меня не особо беспокоит, тесто невероятно вкусное, в домашних условиях, сколько бы жена не старалась, ничего путевого у нее не выходило)

  • Комментировать Pirat-Ka Воскресенье, 11 января 2015 15:02 написал Pirat-Ka

    Кроме известного штруделя и шницеля, почему то туристы забывают еще о Бойшель и Гуляше. Тоже между прочим очень вкусные блюда, советую не применено попробовать. Ну и конечно выпить кофе, тут его около 30 сортов.

  • Комментировать ReTrO Суббота, 10 января 2015 08:11 написал ReTrO

    А я хочу порекомендовать закуску под названием "вюрстельстанд" , которую я пробовал будучи в Австрии. Это ассорти их сарделек, колбасок, бекона, горчицы и пива. Это действительно очень вкусно. Вообще австрийские мясные блюда, это нечто. Всем советую попробовать.

  • Комментировать Валерий Четверг, 08 января 2015 14:57 написал Валерий

    Сюда надо добавить еще венский блинчики - это просто божественно. Вообще венская кухня отличается от других своим отменным вкусом, отсутствием остроты и высококалорийностью. Кстати, на счет высококалорийности, австрийцы в большинстве своем все подвержены ожирению, хотя из всех видов досуга предпочитают спорт. Советую, на отдыхе, не увлекаться местными блюдами.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

 С удовольствием организуем Вам:

 

и любой сервис в такой замечательной стране как Австрия.

Ваш русский гид в Австрии ABCTPIA GID.
Наши контакты.

Доска объявлений

Мы в соц. сетях

Вертолётные экскурсии в Австрии

 

Недвижимость в Австрии

 

Юридические услуги в Австрии

registration

логотип австрия гид

   Яндекс.Метрика