Прочитайте условия пользования сайтом. В случае закрытия окна Вы автоматически это подтверждаете и соглашаетесь с ними.

Согласен

Среда, 05 марта 2014 20:44

Торт Эстерхази.

Торт Эстерхази Торт Эстерхази

Приезжающие в Австрию туристы хотят попробовать торт Захер, Но незаслуженно обходят вниманием торт Эстерхази.

 В Австрии он не менее популярен, чем остальные кулинарные изыски. Шоколадно-миндальный торт «Эстерхази» популярен в Венгрии, Австрии и Германии. Название своё он получил в честь Пала Антала Эстерхази (Pal Antal Esterhazy; 1776—1866), министра иностранных дел Венгрии во время революции 1848—1849.
 Он состоит из пяти коржей, выпеченных из взбитой белковой массы с добавлением миндаля, сливочного масла и муки с прослойкой из сливочного крема с добавлением коньяка. Сверху торт покрывают толстым слоем белой сахарной глазури, на которой жидким шоколадом наносится типичный сетчатый узор. С удовольствием поможем Вам выбрать кафе, где можно попробовать этот заме5чательный торт, так популярный в Австрии.

Прочитано 4702 раз

Похожие материалы (по тегу)

4 комментарии

  • Комментировать Сашка Вторник, 13 января 2015 15:09 написал Сашка

    у меня на миндаль аллергия ужаснейшая, так что я не пробовал тортик этот, нет у меня желания как такового в больнице им смаковать) А вообще их сладости мне пришлись еще как по вкусу.

  • Комментировать Terra Суббота, 10 января 2015 13:18 написал Terra

    Уж не знаю кто придумал торт, но большое ему спасибо. В Австрии довелось попробовать торт - вкуснейший торт, скажу я вам. Но, не забывайте, торт с миндалем! У кого аллергия будьте внимательны.

  • Комментировать Валерий Пятница, 09 января 2015 15:29 написал Валерий

    У этого торта есть несколько историй происхождения. Согласно одной, сам князь Эстерхази придумал торт для своего сына, другая же гласит, что один повар решил назвать торт в честь князя, есть и третья, торт получил свое название из-за ткани эстерхази, так как рисунок на торте совпадалс с рисунком на ткани.

  • Комментировать Георгий Пятница, 19 декабря 2014 21:14 написал Георгий

    Очень оригинальный и вкусный торт!

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

 С удовольствием организуем Вам:

 

и любой сервис в такой замечательной стране как Австрия.

Ваш русский гид в Австрии ABCTPIA GID.
Наши контакты.

Мы в соц. сетях

Вертолётные экскурсии в Австрии

 

Недвижимость в Австрии

 

Юридические услуги в Австрии

registration

логотип австрия гид

   Яндекс.Метрика