Но что ещё важнее – он был удостоен звания лучшего отеля во всём немецкоязычном регионе (Германия, Австрия, Швейцария). Это достижение – не просто строчка в списке, а закономерное признание уникального сплава истории, роскоши и гастрономического искусства, имя которому — Sacher.
Небольшая история величия
История отеля неразрывно связана с именем его основателя — Эдуарда Захера. В 1876 году молодой предприниматель, сын создательницы знаменитого торта, открыл роскошный отель напротив Венской оперы. С самого начала Sacher позиционировал себя как пристанище для аристократии, звезд оперы и высшего общества. Стены отеля помнят императрицу Австро-Венгрии Елизавету (Сиси), кайзера Вильгельма II, а впоследствии — королеву Елизавету II, Джона Леннона и Мадонну.
Sacher — это не просто место для ночлега. Это отель-музей, где каждая деталь дышит историей. Атмосфера старой имперской Вены сохраняется здесь в безупречном сервисе, антикварной мебели, портретах знаменитых постояльцев и, конечно, в культе главного гастрономического символа Австрии.
«Захер Торт»: Торт, ставший легендой
Нельзя говорить об отеле Sacher, не вспомнив о десерте, который прославил его на весь мир. «Захер Торт» — это не просто шоколадный торт, это культурный код. Его рецепт был создан в 1832 году 16-летним учеником кондитера Францем Захером для князя Меттерниха. Уникальный десерт, представляющий собой шоколадный бисквит с тонким слоем абрикосового конфитюра и глазурью из тёмного шоколада, покорил венский двор.
Однако настоящую известность торт приобрёл благодаря Анне Захер, вдове Эдуарда, которая в начале XX века превратила его в коммерческий успех и неотъемлемый символ отеля. Сегодня «Захер Торт» — предмет национальной гордости и «сладкий» сувенир №1 из Австрии. В отеле действует строгий регламент: оригинальный торт подаётся только с невзбитыми сливками и сопровождается шоколадной медалью с оригинальной подписью «Hotel Sacher».
Современная классика
Попадание в мировой рейтинг TheWorld’s 50 BestHotels — это подтверждение того, что отель Sacher сумел сохранить свою аутентичную душу, соответствуя при этом высочайшим современным стандартам роскоши. Гости ценят его не за ультрасовременные технологии, а за безупречную традицию, уединённую элегантность и ощущение причастности к истории.
Заняв 49-е место в мире и став первым в немецкоязычном пространстве, отель Sacher доказал, что настоящая роскошь — вневременна. Это место, где можно прикоснуться к эпохе венских балов и оперных премьер, и каждый раз это прикосновение имеет сладкий вкус легендарного «Захер Торта».
