Торт «Добош» (венг. dobostorta) — традиционный венгерский торт, состоящий из шести слоёв бисквита с шоколадным кремом и карамельной глазурью. Этот торт был любимым лакомством императрицы Австро-Венгрии Елизаветы, супруги Франца Иосифа, больше известной как Сиси. В соседние страны торт «Добош» экспортировался в специально изготовленных деревянных коробках.
Свой рецепт Добош опубликовал в 1906 году, и в современной Венгрии торт «Добош» готовят в соответствии с оригинальным рецептом. В Венгрии есть даже музей кондитера Йозефа Добоша.
Если Вы пожелаете, мы можем организовать экскурсию с русскоговорящим гидом в Венгрию и в этот музей.
%AM, %30 %457 %2014 %09:%окт
Торт Добош. Любимый торт принцессы Сиси.
Кондитер Йозеф Добош в 1885 году для Венгерской национальной выставки придумал торт, который не портится как минимум 10 дней.
7 комментарии
-
Комментировать
%AM, %18 %470 %2015 %10:%янв
написал ToR
А мне все их сладости по вкусу пришлись, возможно, все дело в том, что я сластена))) Вообще, куда бы не отправился, по первой заказываю десерт и кофе, дабы подсластить и без того приятный отдых)
-
Комментировать
%PM, %16 %781 %2015 %17:%янв
написал ветреная_девчонка
И не только Сиси, с недавних пор это и мое любимое лакомство, жаль только отведать этот десертик мне удается не часто... В российских кафешках за него просят баснословных денег, когда в Вене стоимость вполне адекватная.
-
Комментировать
%PM, %15 %639 %2015 %14:%янв
написал Алусик
В том то и дело, что продукты обычные. Правильно пропитанный бисквит достаточно долго сохраняет свои свойства, а шоколад и без консервантов может пролежать хоть месяц и ничего ему не будет.
-
Комментировать
%PM, %14 %703 %2015 %15:%янв
написал RealMan
Неплохой десерт, но есть и более изысканные блюда, поэтому Добош далеко не первый в списке кулинарных шедевров Австрии, а такие рекламные ходы, типа "его любила королева-мать" и прочее - всего лишь дело рук опытного маркетолога.
-
Комментировать
%AM, %11 %497 %2015 %10:%янв
написал NiNo4ka
SVet, ну почему же не важно, как за быстро испортится торт. Я считаю, что очень важно. Нынешние торты быстро портиться (даже в холодильнике), а значит есть шанс отравится. Мне вот другое интересно, из-за чего он так долго не портится. Продукты самый обычные, за счет чего он так долго сохраняться свежим - не понятно...
Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии
С удовольствием организуем Вам:
и любой сервис в такой замечательной стране как Австрия.
Ваш русский гид в Австрии ABCTPIA GID.
Наши контакты.
