Прочитайте условия пользования сайтом. В случае закрытия окна Вы автоматически это подтверждаете и соглашаетесь с ними.

Согласен

Четверг, 01 января 2015 07:18

Австрия – страна любителей вкусно покушать

 Венская кофейная культура известна во всем мире, но это далеко не все, чем австрийская кухня может удивить. Несмотря на то что Австрия – довольно маленькая страна, каждая ее область славится своими местными блюдами.

 Влияние на кухню альпийского государства оказали и страны-соседи: Венгрия, Германия и Италия. Так, например, гуляш мадьяров (венгров) входит в число излюбленных блюд австрийцев.

Традиционную австрийскую кухню никак не назовешь полезной, поскольку она включает жирные закуски, колбаски, мясо. Многие рецепты начинаются с фразы: «Возьмите 150 граммов масла». В то же время из проведенных недавно по Европе исследований следует, что австрийцы являются самой стройной нацией региона. Причиной тому служит настигший австрийцев бум правильного питания, к тому же фрукты и овощи стоят на почетном месте – летом их можно купить на каждом углу.

Для знатоков немецкого языка многие австрийские названия продуктов питания звучат смешно и непонятно. Картошку, например, называют земляным яблоком, фруктовый компот рёстером. При заказе в кафе обычного кофе вы окажетесь в нелепом положении, поскольку на родине зарождения кофейной культуры такое понятие неизвестно. В ходу термины «большой черный», «маленький черный», «коричневый», «белый посветлее», «белый потемнее» и другие. Однако иностранцам неосведомленность прощается.

Популярностью пользуются мясные блюда, шницель и кнедели. Венский шницель можно заказать в любом предлагающем местную кухню ресторане. В холодное время года популярностью пользуются горячие колбаски, которые продаются прямо на улице. При возможности обязательно купите каштаны, которые можно узнать по названию «Марони» и тоже купить на улице. Австрийские мучные изделия заслуживают отдельного внимания. Местные кафе в изобилии предлагают самую разную выпечку, так что сориентироваться будет довольно трудно.

Как известно, жители Вены являются большими любителями культурных мероприятий. До или после представления традицией считается посидеть в хорошей компании в кафе и поговорить о театре и опере. Вена также отличается винной промышленностью. Тем, кто не любит алкоголь, предлагается попробовать национальный напиток «Almdudler» – натуральный альпийский лимонад с особым вкусом. Напиток можно купить в бутылочках на прилавках магазинов, а также заказать в кафе. А для тех, кто не является поклонником различных национальных кухонь, Вена, помимо заведений, готовящих местные блюда, также богата закусочными, предлагающими национальную кухню других стран.

Прочитано 8796 раз

Похожие материалы (по тегу)

7 комментарии

  • Комментировать RealMan Среда, 21 января 2015 15:08 написал RealMan

    Хотел бы подметить, что венские повара не только в своей кухне мастера, они и с остальными другими прекрасно справляются, оно и не удивительно, в страну приезжают туристы очень многих национальностей, нужно всем угодить)

  • Комментировать ToR Воскресенье, 18 января 2015 09:39 написал ToR

    Любителей вкусно покушать можно найти везде, а вот умельцев, которые действительно способны вкусно накормить, увы, немного, но к Австрии это не имеет никакого отношения, местные повара - знатоки своего дела, обязательно посетите рестораны с традиционной местной кухней.

  • Комментировать ветреная_девчонка Пятница, 16 января 2015 17:33 написал ветреная_девчонка

    Вы пол жизни потеряли с вашим ПП, Для меня посещение страны без дегустации национальных блюд можно вообще не считать, ведь это часть культуры!!! Тем более что венская кухня невероятно вкусная.

  • Комментировать Алусик Четверг, 15 января 2015 14:11 написал Алусик

    Я придерживаюсь принципа правильного питания, поэтому кушать блюда национальной кухни не стала, по традиции взяла салат из морепродуктов, но это скорее европейская кухня, нежели венская.

  • Комментировать Сашка Вторник, 13 января 2015 14:17 написал Сашка

    Что-что, а накормят в Вене вполне сытно и вкусно, порции конечно не турецкие))), но вполне достаточные для одного взрослого мужчины, мне еще и от жены перепало) Детям покупал лимонад, честно признаться, они были неприятно удивлены))), во всяком случае именно это было написано на их мордахах.

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии

 С удовольствием организуем Вам:

 

и любой сервис в такой замечательной стране как Австрия.

Ваш русский гид в Австрии ABCTPIA GID.
Наши контакты.

Доска объявлений

Мы в соц. сетях

Вертолётные экскурсии в Австрии

 

Недвижимость в Австрии

 

Юридические услуги в Австрии

registration

логотип австрия гид

   Яндекс.Метрика