Ответ в теме: Австрийский язык. Какой он?
Соседи австрийцев с севера всегда гордятся тем, что именно из Германии в Австрию пришёл «настоящий» немецкий. Иногда это не так. Например, слово die Krüme (pl. Krümel). В переводе на русский язык это означает крошки или остатки от хлеба или от чего то подобного. В Австрии, это называют Brösel от старо немецкого Brosame (Plural: Brosamen), brosma или brosme. Значение у этих слов было следующее: Zerriebenes т.е. растёртое, перемолотое. Также в Швейцарии хлеб иногда называют Brösmeli или Krumel.
avstria-deutsch-broesel-kruemel.jpg