Ответ в теме: Какая специальность «ходовая»?
А разве есть такая, которая спросом не пользуется? На мой взгляд таких просто нет. То есть в любом случае нужно повара или уборщики и многие другие. Это наверно с управленческой специальностью будет сложнее.