Версия для печати
Среда, 05 марта 2014 20:46

Единственная кухня в мире, берущая своё имя по названию города, а не страны, это Венская.

Венский повар Венский повар

 Есть французская и итальянская кухни, но нет парижской и миланской.

 Вена собрала в себе весь колорит вкусов старушки Европы и смешалась с огнём янычаров. Именно безжалостные янычары принесли в Вену, вместе с порохом и пушками, штрудель и кофе. Итальянские ароматы, тирольская свежесть, французский изыск, венгерская любовь к пряностям с добавлением имперской чопорности венгерских королей и австрийских кайзеров – всё здесь в избытке.

 

Наиболее популярные кулинарные изыски Вены:


Торт Захер

 

Торт Захер


 Веский штрудель (есть варианты с яблоком, творогом, изюмом, абрикосами и другие..)

Венский штрудель


Сладкие кнедлики

Сладкие кнедлики. Австрийская кухня.


Венский шницель (Свинной, говяжий,индюшатина)

Венский шницель.

Прочитано 10518 раз

Похожие материалы (по тегу)

6 комментарии

Авторизуйтесь, чтобы получить возможность оставлять комментарии